@book{230804,
	author = {Srednik, M. e. and Rumi, M. V.},
	title = {Inocuidad de carne molida y presencia de cepas Escherichia coli causantes de lesiones de adherencia y esfacelación / M. E. Srednik ; M. V. Rumi ; A. Bentancor},
	year = {2015}
}