@book{230774,
	author = {Acosta, Ariel Hernán and Arzú, Rodrigo Sebastián},
	title = {Control microbiológico del agua en una planta elaborada de alimentos / Ariel Hernán Acosta ; Rodrigo Sebastián Arzú ; Osvaldo Alexis Balcaza},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias},
	year = {2015},
	address = {Corrientes}
}