Bello, Fernando creator Panozzo, M. Almirón, N. Vázquez, Daniel text ag 2015 continuing spa eng 8 páginas Conservación de mandarinas Los frutos cítricos de maduración temprana son sometidos a un desverdizado y tiempo de atemperado antes de su procesado. Los efectos de la aplicación de etileno y la conservación refrigerada sobre su calidad están documentados. No se conoce la influencia de las condiciones del descanso seguidas de una conservación refrigerada en la calidad de estos frutos. Los investigadores evaluaron mandarinas en distintas condiciones de temperatura, humedad relativa y contenido de dióxido de carbono -CO2; como así también distintas concentraciones de CO2 en un almacenamiento refrigerado. Alimentos Conservación Calidad Frutales Citricos Mandarina Almacenamiento Citrus Citricultura 0325-8718 221925 v. 40 n. 3 (2014) AR-ReUNN 260630 20260702002854.0 230530 spa