00904nab a2200253 a 4500 AR-ReUNN 20260702002850.0 260630s2014 ag |||||||||||||||||spa spa eng Aguerre, R. J. 137462 Serrato, G. 141603 Calzetta Ressio, Andrea Nilda 119709 Evaluación de la durabilidad a 4° C de filetes de pejerrey -Odonthestes bonarjensis -tratado con NaCl y ácidos orgánicos / R. J. Aguerre, G. Serrato, A. N. Calzetta Resio 2014 14 páginas Ciencias Veterinarias 117319 Criadero de Peces 129789 Pejerrey 125109 Acidos Organicos 118663 Revista de la Facultad de Agronomía y Ciencias Agroalimentarias 1853-0206 v. 4 n. 7-8 (2013) 227604 ART (AGROP)93149 230397 230397 230397 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2