Aguerre, R. J. <br/><br/>
Evaluación de la durabilidad a 4° C de filetes de pejerrey -Odonthestes bonarjensis -tratado con NaCl y ácidos orgánicos / R. J. Aguerre, G. Serrato, A. N. Calzetta Resio 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ciencias Veterinarias<br/>Criadero de Peces<br/>Pejerrey<br/>Acidos Organicos