Determinación de terneza objetiva en la carne vacuna del nordeste argentino / Lía Macarena Navarro Krilich
Navarro Krilich, Lia Macarena
creator
Méndez, Alejandro
Rébak, Gladis Isabel
text
ag
2014
monographic
spa
21 páginas
Trabajo Final de Graduacion
Salud Publica
Tecnologia de los Alimentos
Terneza
Carne
Ganado de Carne
Calidad de la Carne
Ternero
Ganado Bovino
Argentina
Animales Jovenes
AR-ReUNN
260630
20260702153718.0
230342
spa