Navarro Krilich, Lia Macarena <br/><br/>
Determinación de terneza objetiva en la carne vacuna del nordeste argentino / Lía Macarena Navarro Krilich 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Trabajo Final de Graduacion<br/>Salud Publica<br/>Tecnologia de los Alimentos<br/>Terneza<br/>Carne<br/>Ganado de Carne<br/>Calidad de la Carne<br/>Ternero<br/>Ganado Bovino<br/>Argentina<br/>Animales Jovenes