@book{230342,
	author = {Navarro Krilich, Lia Macarena and Méndez, Alejandro},
	title = {Determinación de terneza objetiva en la carne vacuna del nordeste argentino / Lía Macarena Navarro Krilich},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias},
	year = {2014},
	address = {Corrientes}
}