TY - SER AU - Lerena,César Augusto TI - El autoservicio, la elaboración y fraccionamiento en los mercados, supermercados e hipermercados / César Augusto Lerena PY - 2014/// KW - Alimentos KW - Alimentos Procesados KW - Fraccionamiento KW - Elaboración KW - Reglamentaciones KW - Codex Alimentarius ER -