TY  - SER
AU  - Lerena,César Augusto
TI  - La elaboración de crustáceos refrigerados y congelados : según del Decreto 4238/68, el código alimentario argentino y las normas conjuntas del mercosur comparadas, concordadas y comentadas / César Augusto Lerena
PY  - 2014///
KW  - Crustaceas
KW  - Codex Alimentarius
KW  - Refrigeración
KW  - Elaboración
KW  - Congelación
ER  -