TY  - SER
AU  - Brocardo,Silvina
AU  - Aliverti,Virginia
AU  - Aliverti,Florencia
AU  - Hoyo,Gabriela del
AU  - Pellicer,Karina
AU  - Copes,Julio
TI  - Bromatología : estudio del efecto de la variación de la temperatura de refrigeración en ricota de una cepa de salmonella / Silvina Brocardo ; Virginia Aliverti ; Florencia Aliverti ... [et al.]
PY  - 2014///
KW  - Bromatología
KW  - Salmonella
KW  - Refrigeración
KW  - Ricota
ER  -