Brocardo, Silvina <br/><br/>
Bromatología : estudio del efecto de la variación de la temperatura de refrigeración en ricota de una cepa de salmonella / Silvina Brocardo ; Virginia Aliverti ; Florencia Aliverti ... [et al.] 

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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bromatología<br/>Salmonella<br/>Refrigeración<br/>Ricota