@book{229834,
	author = {Brocardo, Silvina and Aliverti, Virginia},
	title = {Bromatología : estudio del efecto de la variación de la temperatura de refrigeración en ricota de una cepa de salmonella / Silvina Brocardo ; Virginia Aliverti ; Florencia Aliverti ... [et al.]},
	year = {2014}
}