TY  - SER
AU  - Santini,Z.G.
AU  - Alsina,D.a.
AU  - Athaus,R.
AU  - Meinardi,C.
AU  - Freyre,M.R.
AU  - Díaz,J.R.
AU  - González,C.
TI  - Evaluación de la textura en quesos de oveja. Aplicaciones del análisis factorial discriminante / Z. G. Santini, D. A. Alsina, R. Althaus ...[et al.]
PY  - 2014///
KW  - Ovinos
KW  - Queso de Oveja
KW  - Producción Animal
KW  - Textura
KW  - Caracteristicas
ER  -