@book{229236,
	author = {Mierke, Vanesa Guadalupe and Pividori, Wilson},
	title = {Control microbiológico ambiental en una planta elaboradora de alimentos / Vanesa Mierke ; Wilson Pividori ; Laura Polke},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias},
	year = {2014},
	address = {Corrientes}
}