TY  - BOOK
AU  - Prester,Natalia Soledad
AU  - Rébak,Gladis Isabel
AU  - Cingolani,César Ariel
TI  - Atributos de la carne vacuna del nordeste argentino : relación del color con período de maduración y terneza objetiva / Natalia Soledad Prester
PY  - 2013///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
KW  - Trabajo Final de Graduacion
KW  - Salud Publica
KW  - Carne
KW  - Ganado Bovino
KW  - Maduracion
ER  -