TY  - BOOK
AU  - Callejo González,María Jesús
TI  - Industrias de cereales y derivados / M. J. Callejo González
SN  - 84-8476-024-3
PY  - 2001///
CY  - Madrid
PB  - Mundi Prensa
KW  - Industria
KW  - Tecnologia de Alimentos
KW  - Cereales
KW  - Fabricacion
KW  - Almacenamiento
KW  - Microbiología
KW  - Harinas
N1  - Colección Tecnología de alimentos
ER  -