Callejo González, María Jesús <br/><br/>
Industrias de cereales y derivados / M. J. Callejo González 

 - 336 páginas 
<br/><br/> Colección Tecnología de alimentos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8476-024-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria<br/>Tecnologia de Alimentos<br/>Cereales<br/>Fabricacion<br/>Almacenamiento<br/>Microbiología<br/>Harinas