TY  - SER
AU  - Escribano,E.M.
AU  - Nielsen,J.J.
TI  - Inspección de productos alimenticios : comparación entre organolepsia y niveles de bases volátiles totales en Mero - Acanthistius brasilianus / E. M. Escribano, J. J. Nielsen
PY  - 2013///
KW  - Alimentos
KW  - Sanidad Alimentaria
KW  - Organolepsia
ER  -