00998nam a2200277 a 4500 AR-ReUNN 20260702153556.0 260630s2013 ag |||||||||||||||||spa Mellch, Daniel 137643 Montes, Adelio 137644 Núñez, Esteban Daniel 137645 Rébak, Gladis Isabel 122067 Aditivos utilizados en la industria cárnica : beneficio y riesgos de su utilización / Daniel Mellch ; Adelio Montes ; Esteban D. Núñez Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2013 12 páginas Industria de la Carne 56725 Taller de Integracion de Practicas Profesionales 127721 Aditivos 7673 Aditivos Alimentarios 20217 Chacinados 64523 Consumo de Alimentos 119586 Valor Nutritivo 61011 MON (AGROP)87714 227778 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2013-05-13 0 TI-637.33 MEL ej.1 6.03-T01517 MON 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2013-05-13 0 TI-637.33 MEL CD ej.1 6.03-D01517 MON 227778 227778 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2013-05-13 0 TI-637.33 MEL ej.1 6.03-T01517 MON 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2013-05-13 0 TI-637.33 MEL CD ej.1 6.03-D01517 MON