TY  - SER
AU  - Aguerre,R.J.
AU  - Tolaba,M.P.
TI  - Estabilización de alimentos por deshidratación / R. J. Aguerre, M. P. Tolaba
PY  - 2013///
KW  - Alimentos
KW  - Tecnología
KW  - Deshidratación
ER  -