TY  - BOOK
AU  - Garay,Alejandra
AU  - Quintana,Lilian Anahí
AU  - Faisal,Eduardo L.
TI  - Análisis industrial de la leche / Alejandra Alcira Garay ...[et al.]
PY  - 2012///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
KW  - Taller de Integracion de Practicas Profesionales
KW  - Tecnologia de Alimentos
KW  - Leche
KW  - Analisis de Alimentos
KW  - Industria Lechera
KW  - Codex Alimentarius
KW  - Higiene de los Alimentos
KW  - Bromatologia
ER  -