00986nam a2200289 a 4500 AR-ReUNN 20260702153500.0 260630s2008 ag |||||||||||||||||spa Oliveras, Brenda Samira 134716 Peralta Jost, María Belén 136078 Rodríguez, Andrea Carolina 135483 Méndez, Fernando Issac 119178 Quesos artesanalaes correntinos : fermentos específicos / Brenda Samira Oliveras ...[et al.] Corrientes Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias 2008 16 páginas Taller de Integracion de Practicas Profesionales 127721 Alimentos 545 Quesos 116366 Fermentacion 9275 Productos Lacteos 2246 Elaboracion 10354 Conservación 6782 Procesamiento 10349 MON (AGROP)84213 226647 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2012-05-24 0 TI-637.33 OLI ej.1 6.03-T01153 MON 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2013-03-04 0 TI-637.33 OLI CD ej.1 6.03-D01153 MON 226647 226647 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2012-05-24 0 TI-637.33 OLI ej.1 6.03-T01153 MON 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2013-03-04 0 TI-637.33 OLI CD ej.1 6.03-D01153 MON