TY  - BOOK
AU  - Barot,Edgardo Andrés
AU  - Bonet Quiroz,Daiana Antonella
AU  - Vargas,Verónica Elizabeth
AU  - Rébak,Gladis Isabel
TI  - Subproductos derivados de la carne : chacinados / Edgardo Andrés Barot ; Daiana A. Bonet Quiroz ; Verónica E. Vargas
PY  - 2008///
CY  - Corrientes
PB  - Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias
KW  - Taller de Integracion de Practicas Profesionales
KW  - Alimentos
KW  - Alimentos Procesados
KW  - Chacinados
KW  - Fiambres
KW  - Aditivos
KW  - Aditivos Alimentarios
KW  - Carne Ahumada
ER  -