@book{226002,
	author = {Barot, Edgardo Andrés and Bonet Quiroz, Daiana Antonella},
	title = {Subproductos derivados de la carne : chacinados / Edgardo Andrés Barot ; Daiana A. Bonet Quiroz ; Verónica E. Vargas},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias},
	year = {2008},
	address = {Corrientes}
}