Gallo, Giuseppe <br/><br/>
El caracol : cría y explotación / Giuseppe Gallo 

 - 2a ed. 
 - 56 páginas 
<br/><br/> Contiene: La cría de los caracoles -- Los caracoles comestibles -- Nociones sobre la anatomía y fisiología de los caracoles -- La recogida de los caracoles -- La cría completa -- Cría parcial -- Los trabajos en el criadero -- Los caracoles y la industria conservera -- Achatina fulica -- Valor alimenticio y consumo de los caracoles -- Los caracoles y la gastronomía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7114-768-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Helicicultura<br/>Caracoles<br/>Cria<br/>Moluscos<br/>Alimentación<br/>Producción<br/>Exportaciones<br/>Criaderos<br/>Gastronomia<br/>Argentina