01047nam a2200313 a 4500 AR-ReUNN 20260702153338.0 260630s2000 sp |||||||||||||||||spa 84-7978-441-5 Ellner, Richard 134246 Microbiología de la lechey de los productos lácteos : preguntas y respuestas / Richard Ellner Madrid Díaz de Santos 2000 144 páginas Contiene: Microbiología general -- Microbiología de la leche y productos lácteos -- Analítica microbiológica -- Anexo Microbiología 6031 Control de Calidad 9531 Productos de Origen Animal 116290 Productos Lacteos 2246 Leche Pasteurizada 118863 Leche Liquida 117388 Quesos 116366 Mantequilla 62110 Industria Lechera 20182 Leche 23303 Pasteurizacion 62078 LIB (AGROP)80950 225452 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2011-08-01 0 637.13 ELL ej.1 6.03-003546 LIB 225452 225452 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2011-08-01 0 637.13 ELL ej.1 6.03-003546 LIB