Essien, Effiong <br/><br/>
Fabricación de embutidos : principios y práctica / Effiong Essien 

 - 106 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1054-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Embutidos<br/>Carne<br/>Productos de la Carne<br/>Producción<br/>Conservación<br/>Alimentos Procesados