TY - BOOK AU - Monín,Alberto TI - Chacinados caseros / Alberto Monín PY - 2009/// CY - Buenos Aires PB - Albatros KW - Chacinados KW - Embutidos KW - Empresas Pequeñas KW - Fiambres KW - Fabricacion KW - Conservación KW - Aromatizantes ER -