01095nam a2200373 a 4500 AR-ReUNN 20260702153315.0 260630s2003 sp |||||||||||||||||spa 84-200-1005-7 Warriss, P. D. 133685 Ruíz Carrascal, Jorge 133686 Cava López, Ramón 133687 Ciencia de la carne / P. D. Warris Zaragoza Acribia 2003 309 páginas Productos de Origen Animal 116290 Carne 5741 Meat 120114 Calidad 264 Conservación 6782 Almacenamiento 5701 Nutrición Animal 2233 Ciencia de los Alimentos 117921 Valor Nutritivo 61011 Higiene de la Carne 117409 Grasas Alimenticias 119589 Musculos 38670 Sistema Oseomuscular 117606 Musculo Esqueletico 117607 Aparato Locomotor 117608 LIB (AGROP)79787 225005 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2011-04-15 0 637.5 WAR ej.1 6.03-003340 LIB 225005 225005 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2011-04-15 0 637.5 WAR ej.1 6.03-003340 LIB