TY  - SER
AU  - Guerra,María Aloida
AU  - Martín,Margarita
AU  - Herrera,Hortensia
AU  - Jiménez-Colmenero,Francisco
AU  - Casall,Carlos
AU  - Núñez de Villavicencio,Margarita
AU  - Barrero,Elba
TI  - Estudio de la estabilidad de salchichas con bajo contenido de grasa envasadas al vacío
PY  - 2010///
KW  - Carne en Conserva
KW  - Carne
KW  - Salchicha
KW  - Almacenamiento en Frio
KW  - Empaquetado
ER  -