TY - SER AU - Jorge,M.C. AU - Nario,M.F. AU - Piquin,Alberto TI - Detección de Listeria monocytogenes y Listeria innocua en alimentos de origen animal y plantas procesadoras / M. C. Jorge ; M. F. Nario ; A. Pinquin PY - 2009/// KW - Enfermedades Infecciosas KW - Protección KW - Alimentos Procesados KW - Microorganismos KW - Alimentación KW - Listeria Monocytogenes ER -