01092nam a2200313 a 4500 AR-ReUNN 20260702153123.0 260630s1988 ag |||||||||||||||||spa 950-504-399-6 Lerena, César Augusto 119500 Lerena, Alejandro 130150 Bromatología de los productos de la pesca : organización racional de los servicios de control de calidad y sanidad / César Augusto Lerena ; Alejandro A. Lerena, colab. Buenos Aires Hemisferio Sur 1988 273 páginas Inspeccion de los Alimentos 118430 Normas de Higiene 117823 Legislacion Alimentaria 62085 Produccion Pesquera 24121 Sanidad Alimentaria 117514 Higiene de los Alimentos 63267 Pesca Comercial 129806 Control de Calidad 9531 Industria Pesquera 73289 Productos Pesqueros 62854 Bromatologia 63269 LIB (AGROP)68980 222093 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2009-04-16 0 613.2 LER ej.1 6.03-002128 LIB 222093 222093 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2009-04-16 0 613.2 LER ej.1 6.03-002128 LIB