Los molinos arroceros correntinos : un estudio cuasi etnográfico de ocho establecimientos con especial referencia a sus condiciones y medio ambiente de trabajo / Marta Ceballos
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Contiene: Informe de investigación no. 9
Arroz Terminologia Produccion Arrocera Molinos Agroindustria Tecnicas Agricolas Corrientes Molienda Secado Limpieza de Granos y Semillas Envasado Factores Ambientales Prevencion de Accidentes Enfermedades Asociaciones de Agricultores Relaciones Trabajadores Agricolas Seguridad en el Trabajo Higiene