Minadeo, Juan Carlos <br/><br/>
Determinación de parámetros de calidad industrial y culinaria de 21 genotipos de arroz / Ramón Jesús Hidalgo 

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<br/><br/> Trabajo final para obtener el título de Ingeniero Agrónomo 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Arroz<br/>Industrialización<br/>Calidad Industrial<br/>Calidad Molinera<br/>Consumo de Alimentos<br/>Pasantia