TY - SER AU - Fioretti,Claudio C. TI - La composición de la res se controla genéticamente / Claudio C. Fioretti PY - 2008/// KW - Zootecnia KW - Corte KW - Rendimiento KW - Calidad KW - Terneza KW - Composición de la Carne KW - Res en Canal KW - Genetica KW - Ternero KW - Animales Jovenes ER -