TY  - SER
AU  - Allocati,P.
AU  - Cabona,E.
AU  - Puhl,L.
AU  - González,J.H.
TI  - Impacto del proceso de pasteurización sobre el contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico CLA en leche cruda bovina - comunicación = Impact of the pasteurization process on the conjugated linoleic acid CLA content in bovine raw milk - comunication / P. Allocati ...[et al.]
PY  - 2008///
KW  - Leche
KW  - Pasteurización
KW  - Acido Linoleico
KW  - Trazabilidad
ER  -