Abson, Gabriela Soledad <br/><br/>
Elaboración de embutidos secos de buena calidad / Gabriela Abson; Magalí Arbues; Laura Gutiérrez 

 - 34 páginas 
<br/><br/> Copia de respaldo en CD  Trabajo final del taller de prácticas profesionales 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de la Carne<br/>Sub Proroductos de la Carne<br/>Embutidos<br/>Taller de Integracion de Practicas Profesionales