@book{219795,
	author = {Abson, Gabriela Soledad and Arbues, Magalí},
	title = {Elaboración de embutidos secos de buena calidad / Gabriela Abson; Magalí Arbues; Laura Gutiérrez},
	publisher = {Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias},
	year = {2007},
	address = {Corrientes},
	note = {Copia de respaldo en CD  Trabajo final del taller de prácticas profesionales}
}