@book{218100,
	author = {Garat, Luis Enrique},
	title = {Mercados : el mercado de las carnes : comercialización y evación / Luis E. Garat},
	year = {2007},
	note = {Fuente: El Negocio de la Carne Jornada Ganadera. Resumen de las Disertaciones del 24/ 4 / 98 INTA Manfredi SAGPyA Cambio Rural.}
}