TY  - BOOK
AU  - Madrid Vicente,Antonio
AU  - Madrid Cenzano,Javier
TI  - Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa / Antonio Madrid ; Javier Madrid Cenzano, coord
SN  - 84-89922-62-4
PY  - 2001///
CY  - Madrid
PB  - Antonio Madrid Vicente; Mundi Prensa
KW  - Legislación
KW  - Normas
KW  - Aceite de Oliva
KW  - Aceituna
KW  - Normas de Higiene
KW  - Almacenamiento
KW  - Calidad
KW  - Elaboracion
KW  - Circulacion
KW  - Ventas
N1  - Contiene: Convenio Internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa -- Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen -- Norma comercial aplicable al aceite de oliva y de orujo de oliva -- Norma cualitativa unificada -- Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles para la elaboración, circulación y venta -- Norma de calidad, aceites y grasas calentados -- Norma para el control del contenido de los productos alimenticios envasados
ER  -