Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Legislación y normas sobre el aceite de oliva y las aceitunas de mesa / Antonio Madrid ; Javier Madrid Cenzano, coord. 

 - 214 páginas 
<br/><br/> Contiene: Convenio Internacional del aceite de oliva y de las aceitunas de mesa -- Valoración organoléptica del aceite de oliva virgen -- Norma comercial aplicable al aceite de oliva y de orujo de oliva -- Norma cualitativa unificada -- Reglamentación técnico-sanitaria de los aceites vegetales comestibles para la elaboración, circulación y venta -- Norma de calidad, aceites y grasas calentados -- Norma para el control del contenido de los productos alimenticios envasados 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-89922-62-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Legislación<br/>Normas<br/>Aceite de Oliva<br/>Aceituna<br/>Normas de Higiene<br/>Almacenamiento<br/>Calidad<br/>Elaboracion<br/>Circulacion<br/>Ventas