02750nab a2200373 a 4500003000900000005001700009008004100026100004500067700003500112700003300147700003600180700003400216245016500250264000900415300001600424520151300440650001901953650001701972650002901989650002102018650002402039650002602063650002102089650002802110650002102138650003402159650003002193773006702223942000802290035001702298001000702315999001902322040003502341AR-ReUNN20260702002307.0260630s2007    ag |||||||||||||||||spa  1 aSandoval de Grando, Gladis Lilia91221811 aRevidatti, Fernando a.91221791 aTerraes, Juan Carlos91221781 aFernández, Ricardo J.91221801 aEsquivel de Luchi, P.912596210aEfectos del estrés sobre el peso y parámetros bioquímicos de pollos parrilleros con y sin tratamiento lipotrópico continuo / G. L. Sandoval ... [et al.] 1c2007  a5 páginas  aResumen:  Sobre 360 pollos parrilleros (50% de cada sexo), se evalúa el impacto ejercido por una maniobra inductora de estrés (captura, encierre y volteo, repetida diariamente hasta el final del ciclo de producción), así como los efectos de un lipotrópico indicado como reductor de las tasas de colesterol y triglicéridos séricos, colerético, colagogo y  favorecedor de la regeneración hepática. Con un modelo experimental factorial en bloques (3 lotes) a dos vías (estrés y medicación), combinando dos niveles de ambos factores, aleatorizadamente se asignaron cuatro tratamientos (1: estrés y lipotrópico, 2: lipotrópico, 3: estrés y 4: control) a cuatro grupos experimentales. El análisis de la varianza detectó diferencias (test de Scheffé con 5% de confianza) entre grupos, sexos y lotes para el peso corporal a la faena, así como entre grupos y lotes para aspartato-aminotransferasa (AST), proteínas totales y creatinina. Mediante contrastes ortogonales se observó que la maniobra de estrés fue efectiva en el grupo 3, provocando menor peso corporal a la faena. El perfil bioquímico muscular indicó que la merma de peso se produjo a expensas de destrucción muscular. La elevada actividad de AST y creatinina del grupo 2 respecto al control, reveló una alta tasa metabólica muscular  en las aves medicadas. La mayor proteinemia (fracción globulinas) en los grupos 1 y 2 (aves tratadas con lipotrópico) fue independiente del factor estresante. 4aEfectos957051 4aEstres99129 4aPollo Parrillero9125838 4aBioquimica96511 4aTratamientos912408 4aLipoproteinas9125955 4aAvicultura92245 4aPollo de Engorde962289 4aZootecnia961305 4aRespuesta Fisiologica9116583 4aProducción Animal922360 tRevista Veterinariax1668-4834gv. 10/11 n. 1-2 (2000)w217547  cART  a(AGROP)41424217854  c217854d217854  aAR-ReUNNbspacAR-ReUNNeaacr2