02978nab a2200325 a 4500 AR-ReUNN 20260702002306.0 260630s2007 ag |||||||||||||||||spa Revidatti, Fernando a. 122179 Fernández, Ricardo J. 122180 Terraes, Juan Carlos 122178 Sandoval de Grando, Gladis Lilia 122181 Esquivel de Luchi, P. 125962 Modificaciones del peso corporal e indicadores de estrés en pollos parrilleros sometidos a inmovilización y volteo / F. A. Revidatti ... [et al.] 2007 4 páginas Resumen: Los corticoides segregados durante la respuesta de estrés se asocian generalmente con involución del sistema linforreticular (atrofia de timo, bolsa de Fabricio y bazo) e inmunosupresión más o menos prolongada. Adicionalmente, los valores absolutos y relativos de los componentes celulares de la sangre se alteran junto a algunas variables bioquímicas. Estos cambios son utilizados para la estimación del estrés en las aves. El objetivo de este trabajo fue evaluar los efectos de una maniobra de inmovilización por hacinamiento y volteo/inversión corporal realizada diariamente a lo largo de todo el ciclo, sobre algunas variables productivas y hematológicas en pollos parrilleros. Los tratamientos (A: aves tratadas con maniobra de estrés y B: controles) fueron asignados a un diseño en bloques al azar. Las diferencias significativas halladas en el peso vivo corporal (2.200±310 y 2.430±320 g), peso del bazo (3,67±0,20 y 4,19±0,30 g) y peso de la Bolsa de Fabricio (3,71±0,24 y 5,38±0,28 g) entre los grupos A y el B respectivamente, sugieren la existencia de una respuesta de estrés en las aves tratadas. No se hallaron diferencias significativas en las variables bioquímicas analizadas (proteínas totales, albúmina, globulinas y relación albúmina/globulinas). En A, la menor relación heterófilos/linfocitos (p < 0,01) se atribuye al acostumbramiento de las aves a la maniobra aplicada. Las modificaciones de las variables físico-productivas y morfológicas, contrastan con la ausencia de cambios en las variables bioquímicas analizadas, situación que se relacionaría con la naturaleza del estresor de tipo crónico aplicado en esta experiencia. Las mermas significativas halladas en el peso corporal, en el peso del bazo y en el peso de la bolsa de Fabricio en las aves sometidas a inmovilización e inversión corporal confirman que la misma actuó como un estresor. Pollo 116372 Modificación 125784 Peso Corporal 124321 Estres 9129 Leucocitos 125737 Zootecnia 61305 Producción Animal 2236 Respuesta Fisiologica 116583 Revista Veterinaria 1668-4834 v. 12/13 n. 1-2 (2002) 217547 ART (AGROP)41402 217837 217837 217837 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2