TY - SER AU - Giménez,Gustavo TI - Ganadería : timpanismo. Empaste : cobinar y controlar / Gustavo Gimánez PY - 2007/// KW - Ganaderia KW - Empaste KW - Alfalfa KW - Ganado de Carne KW - Ganado de Leche KW - Tecnología de Alimentos KW - Pasturas N2 - Resumen: Empaste, se lo conoce hace muchísimo tiempo, pero la gama de tecnologías adoptadas a partir de los años noventa, propició que las ventajas obtenidas con el uso de la alfalfas de baja lactancia invernal, la mayor producción y aprovechamiento del pasto y la dinamización del esquema de pastoreo rotativo racional, se ligaron a una mayor fercuencia de observación de cuadros, tanto en rodeos de carne como de leche ER -