Kimball, Dan a. <br/><br/>
Procesado de cítricos / Dan A. Kimball ; Juan Tapia 

 - 463 páginas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0965-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Citrus<br/>Anatomia<br/>Clasificacion<br/>Control de Calidad<br/>Elaboracion<br/>Metodos<br/>Equipo<br/>Ingenieria<br/>Procesamiento<br/>Contenido Vitaminico<br/>Solidos<br/>Microbiología<br/>Citricultura<br/>Citricos