Benítez, Celia e. <br/><br/>
Peras y manzanas : factores que afectan la calidad de los frutos / Celia E. Benítez, Héctor R. Castro, Alejandra P. Ricca ... [et al.]. 

 - 394 páginas 
<br/><br/> Contiene: Factores que afectan la calidad -- Factores ecológicos, agrotécnicos, intrínsecos -- Maduración y cosecha -- Acondicionamiento y empaque -- Almacenamiento refrigerado -- Transporte y comercialización -- Calidad final de los productos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>987-521-169-9 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fruticultura<br/>Frutas<br/>Manzana<br/>Pera<br/>Arboles Frutales<br/>Fitomejoramiento<br/>Cultivos<br/>Almacenamiento<br/>Calidad de Estacion<br/>Factores Climaticos<br/>Cultivos Alimenticios