01044nam a2200289 a 4500 AR-ReUNN 20260702152541.0 260630s1982 ag |||||||||||||||||spa Gianfelici, María Teresa 120156 Roncoroni, Silvia 120157 Guadalupe, Osvaldo 120158 Manual de laboratorio de la industria cárnica Buenos Aires Centro de Investigación y Tecnología de Carnes del Sistema de Centros del INTI 1982 122 páginas Contiene: Procedimientos físico-químicos -- Procedimientos microbiológicos -- Medios de cultivo y reactivos Productos de Origen Animal 116290 Producción de Carne 60479 Industria de la Carne 56725 Carne 5741 Analisis de Alimentos 117321 Higiene de la Carne 117409 Tecnologia de los Alimentos 14505 Procesamiento 10349 LIB (AGROP)30392 212197 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-22 0 637.5 GIA ej.1 6.02-002943 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-22 0 637.5 GIA ej.2 6.02-002944 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-22 0 637.5 GIA ej.3 6.02-002945 LIB 212197 212197 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-22 0 637.5 GIA ej.1 6.02-002943 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-22 0 637.5 GIA ej.2 6.02-002944 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-22 0 637.5 GIA ej.3 6.02-002945 LIB