01255nam a2200277 a 4500 AR-ReUNN 20260702152540.0 260630s1963 sp |||||||||||||||||spa Ludorff, W. 120141 El pescado y sus productos Zaragoza Acribia 1963 304 páginas Contiene : Los principales peces, Crustáceos y moluscos comestibles -- El pescado como alimento -- Pesca, tratamiento y preparación de pescados frescos -- Fabricación de productos del pescado -- Conservación química y tinción de productos del pescado -- Envasado y conservación de pescados y productos del pescado -- Procedimientos de análisis -- Normas para la calificación de productos del pescado -- Disposiciones sobre el examen de calidad y el tratamiento de productos de la pesca -- Disposiciones legales Pesca 10548 Pescado 13180 Metodos de Pesca 120139 Alimentos 545 Valor Nutritivo 61011 Peces Marinos 117782 Desarrollo Pesquero 120138 Embarcaciones de Pesca 120137 Industria Pesquera 73289 LIB (AGROP)30382 212189 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-21 0 639.2 LUD ej.1 6.02-002205 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-21 0 639.2 LUD ej.2 6.02-002105 LIB 212189 212189 AR-ReUNN spa AR-ReUNN aacr2 0 0 0 1 AGROP AGROP GEN 2005-09-21 0 639.2 LUD ej.1 6.02-002205 LIB 0 0 0 0 AGROP AGROP GEN 2005-09-21 0 639.2 LUD ej.2 6.02-002105 LIB