TY  - BOOK
AU  - Niinivaara,Fritz P.
AU  - Antila,Pirkko
AU  - Romero Muñoz de Arenillas,José
TI  - Valor nutritivo de la carne
SN  - 84-200-0321-2
PY  - 1973///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Carne
KW  - Valor Nutritivo
KW  - Grasas Alimenticias
KW  - Vitaminas
KW  - Composicion
KW  - Refrigeracion
KW  - Valor Biologico
KW  - Productos de Origen Animal
KW  - Higiene de la Carne
N1  - Contiene : Ciencia general de la nutrición -- Sobre la riqueza nutritiva de la carne y productos carnicos
ER  -